Del río Guapi · Pacífico colombiano
Naidí silvestre del Pacífico colombiano, recolectado a mano. 100% colombiano, un solo ingrediente y detrás de cada pepa una familia del litoral.
Lo que vendemos
El naidí en pepa, tal como sale de la palma. Y la pulpa congelada, lista para usar. Nada más, porque nada más hace falta.
La misma pulpa 100% naidí de nuestros bowls, despulpada y congelada en Guapi. Para preparar, revender o servir. Desde 10 kg.
Nuestro precio
Hay açaí más barato en el mercado, y viene de Brasil después de miles de kilómetros. Nosotros pagamos bien en origen, movemos en frío desde un río sin carretera y no rebajamos el producto con nada. Eso cuesta, y preferimos explicarlo a esconderlo.
Compramos directo a las familias recolectoras del litoral, sin intermediarios que se queden con el margen. Pagamos por encima de lo que ofrece el comprador de paso, porque una cadena que empobrece su origen no dura.
El naidí no se siembra ni se fumiga. Crece solo en los manglares y las orillas de los ríos del Pacífico, y se cosecha trepando la palma a mano, como se ha hecho por generaciones. El bosque queda en pie porque vale más vivo que talado.
El fruto se oxida en menos de medio día. Sostener esa ventana desde un territorio sin carretera —donde todo entra y sale por río y avión— es la parte cara y la razón por la que casi nadie vende naidí colombiano.
Sin azúcar, sin jarabe, sin agua para rendir, sin conservantes ni colorantes. El açaí importado suele llegar rebajado con jarabe de caña; por eso sabe a postre. El nuestro sabe a fruta, que es a lo que debe saber.
Cada lote lleva fecha, peso neto y origen. Si preguntas de qué río salió tu kilo, hay una respuesta concreta. No es un argumento de marca: es cómo está montada la operación.
No hay centro de llamadas ni formulario que nadie lee. Escribes por WhatsApp y responde quien conoce el producto, coordina tu entrega y se hace cargo si algo sale mal.
Nuestra promesa
Colombia siempre tuvo su açaí. Lo que no tenía era quien lo pagara bien en origen.
El fruto
El naidí es el fruto de una palma que crece silvestre en los manglares y orillas de los ríos del Pacífico colombiano. Pequeño, redondo y de un morado tan oscuro que parece negro, es primo directo del açaí amazónico — pero este es nuestro, del Pacífico.
Crece en racimos en lo alto de la palma. Se recolecta a mano, trepando, como se ha hecho por generaciones en Guapi y toda la costa. De cada fruto se aprovecha una capa finísima de pulpa: por eso su sabor es tan concentrado, terroso y profundo.
El naidí aporta antioxidantes naturales (antocianinas), grasas saludables y fibra. No es un medicamento ni sustituye una dieta balanceada — es comida real del Pacífico, rica y honesta.
No es una moda. Es el fruto que ha alimentado al Pacífico por generaciones.
Rico en antocianinas, el mismo pigmento morado que le da su color profundo.
Grasas buenas y fibra que sostienen sin el bajón del azúcar.
Cosechado a mano en Guapi. Trazable hasta la palma.
Sin colorantes, sin azúcar añadido, sin conservantes. Solo naidí.
De dónde viene
Toca la costa del Pacífico y conoce la tierra donde nace nuestro fruto.
Cuatro departamentos, más de 1.300 km de costa, la región más lluviosa y biodiversa de Colombia. Toca una zona para conocerla.
Para tu negocio
¿Café, heladería, gimnasio o bar de bowls? Llevamos pulpa de naidí congelada directo del Pacífico a tu cocina. Conserva meses, rinde y trae el diferencial que nadie más tiene en Cali.
Bowls, smoothies, jugos y paletas para el consumidor final. Pídelos en nuestra tienda en línea.
Ver productos →¿Un evento, una activación, una fiesta? Servimos naidí en volumen, montado para tu ocasión.
Cotizar evento →Restaurantes, cafeterías, gimnasios y distribuidores: pulpa congelada y producto preparado, con precio por volumen.
Pedir cotización →Bienestar corporativo: entrega recurrente a tu equipo, cajas para reuniones y convenios. Naidí saludable, a la oficina.
Armar convenio →K-Frozen · La experiencia
Una estación móvil con granizadora que sirve naidí recién hecho, en agua o en leche. Llega montada, con la historia del fruto contada por quien la conoce. Para ferias, activaciones, eventos corporativos y universidades.
Estación montada, producto servido al momento y contenido grabado del evento. La gente prueba, pregunta y se lleva el dato de dónde comprarlo.
Servicio por volumen para fiestas, matrimonios y encuentros. Se cotiza por número de personas y duración del servicio.
Jornadas de bienestar en oficinas y universidades. Convenios con frecuencia pactada y precio por volumen.
Te respondemos con una propuesta según el número de personas, la ciudad y la fecha.
Ideas
Nosotros vendemos el fruto y la pulpa. Lo que hagas con ellos depende de ti — pero si prefieres que te lo preparemos, escríbenos y lo montamos. Bajo pedido, para consumo, eventos o para tu carta.
La forma más conocida. Pulpa batida cremosa con granola, banano, crema de maní o fruta fresca encima.
≈ 3 bowls por cada 500 gCon leche, con agua o con jugo de naranja. El naidí es poco dulce, así que combina bien con banano o mango.
≈ 5 vasos por kiloPulpa pura congelada en molde, o como base de helado artesanal. No necesita azúcar añadido si va con fruta madura.
≈ 10 paletas por kiloSu color y su nota terrosa funcionan muy bien en barra. Va con ron, con gin o sin alcohol, con limón y jengibre.
Para carta de barRelleno de tortas, cheesecake, mousse, salsa para postres. Aporta color natural intenso sin colorantes.
Para pasteleríasSobre yogur, avena o pan. Una cucharada de pulpa convierte cualquier desayuno en algo distinto.
Para cafés y hotelesBowls, smoothies, paletas o postres bajo pedido. Escríbenos qué necesitas, para cuántas personas y cuándo.
Compromiso ambiental
Cuidamos el territorio de donde venimos. Todo nuestro empaque es compostable o reciclable certificado — nos adelantamos a la Ley 2232, no esperamos a que nos obligue.
Bowls de fibra de caña, vasos reciclables, cucharas de madera y envolturas de papel. Nada de plástico de un solo uso.
Congelar en Guapi en menos de 12 horas evita que el fruto se pierda. Aprovechamos lo que hoy se cae y se bota.
Solo compramos empaque con certificación real (ASTM D6400, EN 13432, OK Compost, FSC). Sin greenwashing.
La Ley 2232 de 2022 prohíbe en Colombia los plásticos de un solo uso para consumo inmediato y domicilio, con eliminación total hacia 2030. Naidikó ya usa hoy lo que la ley exigirá de todos — porque cuidar el Pacífico no es una casilla que cumplir, es coherencia con nuestro origen.
Oportunidad de inversión
El açaí que se vende en Colombia viaja miles de kilómetros desde Brasil. El mismo fruto crece silvestre en nuestro Pacífico y se llama naidí. La barrera nunca fue la demanda: es que el fruto se oxida en menos de doce horas y nadie resolvió la logística en origen.
Naidikó está construyendo esa cadena. Buscamos capital para pasar de operación artesanal a capacidad de suministro constante.
Documento de inversión disponible bajo acuerdo de confidencialidad. Las cifras del modelo son supuestos declarados que se verifican en due diligence — preferimos mostrar el supuesto que maquillar el número.
